NOVINKY
  • Jahody želé v čokoládě (2019)

    Složení: cukr, gluózový sirup, kakaová hmota, voda, kakaové máslo, rostlinné tuky (palmový, shea), mléčný tuk, želírující látka (pektiny), kyselina citronová, emulgátory (slunečnicový lecitin, polyglycerolricinoleát), přírodní aroma, regulátor kyselosti (citronan sodný), jahodová šťáva z koncentrátu 1,*9%, rostlinné koncentrýty (mrkev, světlice barvířská), tekutý invertní cukr, sešené vaječné bílky. Vedle kakaového másla obsahuje čokoláda rostlinné tuky.

    Želé s chutí jahod (74%) máčené v hořké čokoládě (20%), může obsahovat arašídy, ořechy, mléko, sóju

    ČÍST VÍCE
  • Margot tropical mojito (2019)

    Složení:cukr, glukózový sirup, rostlinné tuky (palmový, shea, palmojádrový, voda, sójová mouka 8%, 4% kakaového prášku se sníženým obsahem tuku.limetková šťáva z koncentrátu 3% ( koncentrát limetkové šťávy 71,8, voda), sušené odtučnené mléko, strouhaný kokos 1%, kousky s chutí máty 1%(cukr, jablečné pyré, ananasová vláknina, želírující látka alginát sodný, regulátor kyselosti kyselina citronová, stabilizátor difoforečnany, koncentrátx spirulina, dýně jablko, peprmintový olej, sušená syrovátka)sušené mléko, rostlinné koncentráty a extrakty ( černá mrkev, mrkev, jablka, třešeň, ředkev, sladké brambory, světlice barvířská, ibišek), kakaová hmota, zvlhčující látka (glycerol, sušené vaječné bílky, kakaové máslo, glukózo-fruktozový sirup, alkohol, ořechy lískové, vlašské a mandle),sorbitoltriesterát, polyglycerol polyglycerolpolyricinooleát), jedlá sůl, stabilizátor (invertáza, dextrin, rozpustná kukuřičná vláknina), ovocné pyré ( višeň, borůvka, aronie), barviva (kurkumin, karmíny. riboflavin, karoteny, paprikový extrakt,měďnaté komplexy chlorofylů a chlorofytinů), koncentrát spiruliny, extrakt kurkumy, šťávy z koncentrátů ( banán, višeň), aromata, sušená klikva, sušené višně, sirup z invertního cukru.

    Dvouvrstvá tyčinka sójová 37,5% a limetková 37,5% s kousky máty máčená v kakaové polevě (25%)

    Může obsahovat arašídy a jiné ořechy

    ČÍST VÍCE
  • Makové rolky s datlemi (2019)

    Složení: klíčený mák (51%), datle (48%), psyllium, směs koření

    Raw foof quality (šetrně sušeno do 42°C)

    ČÍST VÍCE



Nesnášenlivost lepku

vegetable-642119v2.jpg

Právě jste otevřeli nové webové stránky Databáze bezlepkových výrobků. Tento web navazuje na starší verze databáze vytvořené na základě dvou projektů Národní agentury pro zemědělský výzkum Ministerstva zemědělství ČR QD1023 „Analýza glutenu (lepku) a kvalita bezlepkových potravin a surovin“ (2001-2004) a 1B53002 „Hodnocení bezpečnosti potravin pro bezlepkovou dietu“ (2005-2008). Koordinátorem projektů byl Výzkumný ústav potravinářský Praha.

Po ukončení zmíněných projektů byl provoz a rozšiřování databáze dále zajišťován v rámci Výzkumného záměru VZ0002702202 "Kvalita bezpečných potravin v moderní společnosti" a později i z institucionálního příspěvku na rozvoj organizace. Na databázi spolupracuje VÚPP také s Českou technologickou platformou pro potraviny při Potravinářské komoře České republiky.

Databáze sloužila a měla by dále sloužit především pacientům s intolerancí lepku, rodičům dětí s celiakií a jinými poruchami vyvolanými lepkem, dietním sestrám, lékařům, členům pacientských sdružení a nově také výrobcům bezlepkových potravin. Databáze obsahuje jednak výrobky deklarované jako bezlepkové nebo přirozeně bezlepkové, jednak běžné potraviny, které je možno zařadit do bezlepkové diety. Jak již bylo uvedeno, nový web má sloužit osobám s intolerancí lepku.

ZANECHTE NÁM EMAIL, BUDEME VÁS KONTAKTOVAT.