NOVINKY
  • Lipton Green Ice Tea (2022)

    Složení: Voda, cukr, fruktóza, aroma, extrakt ze zeleného čaje, kyselina citronová, regulátor kyselosti citronan sodný, antioxidant kyselina askorbová.

    Země původu Polsko.

    ČÍST VÍCE
  • Bramborové krekry s příchutí smetana a paprika (2022)

    Složení: bramborový prášek (53 %), bramborový škrob (24 %), rostlinný olej (palmový olej, slunečnicový olej), jedlá sůl, cukr, aroma, sušený mléčný výrobek ze zakysané smetany (0,8 %), sušená paprika (0,4 %), glukózo-fruktózový sirup, emulgátor (slunečnicový lecitin), kyselina (kyselina citronová), barvivo (paprikový extrakt).

    Výrobek může obsahovat stopy lepku, sezamu a sóji

    ČÍST VÍCE
  • Big Shock! Hazelnut Coffee Nápoj energetický (2022)

    Složení: plnotučné mléko 64,6 %, pitná voda, odstředěné mléko 10,7 %, cukr, instantní káva 1,3 %, aroma lískových oříšků, extrakt z lískových oříšků 0,01 %, regulátor kyselosti: uhličitany sodné.

    Nevhodné pro děti a těhotné nebo kojící ženy.Nevhodné pro mladistvé osoby citlivé na kofein a osoby trpící na kardiovaskulární choroby.

    Alergeny: Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy),Skořápkové plody a výrobky z nich

    ČÍST VÍCE


ČTPP banner.jpg

Nesnášenlivost lepku

vegetable-642119v2.jpg

Právě jste otevřeli nové webové stránky Databáze bezlepkových výrobků. Tento web navazuje na starší verze databáze vytvořené na základě dvou projektů Národní agentury pro zemědělský výzkum Ministerstva zemědělství ČR QD1023 „Analýza glutenu (lepku) a kvalita bezlepkových potravin a surovin“ (2001-2004) a 1B53002 „Hodnocení bezpečnosti potravin pro bezlepkovou dietu“ (2005-2008). Koordinátorem projektů byl Výzkumný ústav potravinářský Praha.

Po ukončení zmíněných projektů byl provoz a rozšiřování databáze dále zajišťován v rámci Výzkumného záměru VZ0002702202 "Kvalita bezpečných potravin v moderní společnosti" a později i z institucionálního příspěvku na rozvoj organizace. Na databázi spolupracuje VÚPP také s Českou technologickou platformou pro potraviny při Potravinářské komoře České republiky.

Databáze sloužila a měla by dále sloužit především pacientům s intolerancí lepku, rodičům dětí s celiakií a jinými poruchami vyvolanými lepkem, dietním sestrám, lékařům, členům pacientských sdružení a nově také výrobcům bezlepkových potravin. Databáze obsahuje jednak výrobky deklarované jako bezlepkové nebo přirozeně bezlepkové, jednak běžné potraviny, které je možno zařadit do bezlepkové diety. Jak již bylo uvedeno, nový web má sloužit osobám s intolerancí lepku.

ZANECHTE NÁM EMAIL, BUDEME VÁS KONTAKTOVAT.