NOVINKY
  • Good Lunch Zelenina a quinoa (2023)

    Bonduelle Good Lunch s quinoou, sterilovaná směs mrkve, cizrny, kukuřice a quinoy s extra panenským olivovým olejem (3,6 %). Baleno v ochranné atmosféře.

    Složení: Pitná voda, krájená mrkev 19,9%, cizrna 17%, sladká kukuřice 15,6%, červená quinoa 7,6%, bílá quinoa 7,6%, extra panenský olivový olej 3,6%, jedlá sůl, tymián 0,5%, koncentrovaná citronová šťáva 0,2%, černý pepř.

    Může obsahovat celer a výrobky z něj.

    ČÍST VÍCE
  • Kombucha jasmine (2023)

    Bio fermentovaný nápoj se zeleným čajem

    Složení: nálev ze zeleného čaje s jasmínem (voda, zelený čaj s jasmínem), jablečný koncentrát, šťáva z citronu, živá kultura kombuchy, oxid uhličitý.

    ČÍST VÍCE
  • Ovsánek drink natural (2023)

    Fermentovaný nápoj, 17 % ovsa. Beta glukany 0,56 g/100 g. Nemléčný zakysaný celozrnný výrobek z klíčeného ovsa.

    Složení: Pitná voda, mouka z naklíčeného ovsa bez lepku 17 % (obsah lepku maximálně 20 mg/kg), přírodní aroma, jogurtová kultura.

    ČÍST VÍCE


ČTPP banner.jpg

Nesnášenlivost lepku

vegetable-642119v2.jpg

Právě jste otevřeli nové webové stránky Databáze bezlepkových výrobků. Tento web navazuje na starší verze databáze vytvořené na základě dvou projektů Národní agentury pro zemědělský výzkum Ministerstva zemědělství ČR QD1023 „Analýza glutenu (lepku) a kvalita bezlepkových potravin a surovin“ (2001-2004) a 1B53002 „Hodnocení bezpečnosti potravin pro bezlepkovou dietu“ (2005-2008). Koordinátorem projektů byl Výzkumný ústav potravinářský Praha.

Po ukončení zmíněných projektů byl provoz a rozšiřování databáze dále zajišťován v rámci Výzkumného záměru VZ0002702202 "Kvalita bezpečných potravin v moderní společnosti" a později i z institucionálního příspěvku na rozvoj organizace. Na databázi spolupracuje VÚPP také s Českou technologickou platformou pro potraviny při Potravinářské komoře České republiky.

Databáze sloužila a měla by dále sloužit především pacientům s intolerancí lepku, rodičům dětí s celiakií a jinými poruchami vyvolanými lepkem, dietním sestrám, lékařům, členům pacientských sdružení a nově také výrobcům bezlepkových potravin. Databáze obsahuje jednak výrobky deklarované jako bezlepkové nebo přirozeně bezlepkové, jednak běžné potraviny, které je možno zařadit do bezlepkové diety. Jak již bylo uvedeno, nový web má sloužit osobám s intolerancí lepku.

ZANECHTE NÁM EMAIL, BUDEME VÁS KONTAKTOVAT.