NOVINKY
  • Perník DIA bez lepku (2017)

    Složení: jáhly, jahelná, rýžová a pohanková mouka, kukuřičný škrob,rýžový sirup, jablka, rozinky, rostlinný olej, sójové mléko, mořská sůl, jedlá soda, kokos, sezam, perníkové koření

    ČÍST VÍCE
  • Makovec DIA bez lepku(2017)

    Složení: jáhly, fruktóza, jablka, mák (12%), kukuřičný škrob, řýžová mouka, pohanková a jahelná mouka, rostlinný olej, sójové mléko, kokos, sezam, kypřidlo hydrogenuhličitan sodný ( jedlá soda), mořská sůl

    ČÍST VÍCE
  • Jablkovec DIA (2017)

    Složení: jáhly, jablka 42%, jahelná, rýžová a pohanková mouka, kukuřičný škrob, rostlinný olej, jablečná šťáva, mořská sůl, jedlá soda, kokos, slunečnice, stévie.

    Bez lepku, sóji i bez cukru.

    ČÍST VÍCE

Nesnášenlivost lepku

vegetable-642119v2.jpg

Právě jste otevřeli nové webové stránky Databáze bezlepkových výrobků. Tento web navazuje na starší verze databáze vytvořené na základě dvou projektů Národní agentury pro zemědělský výzkum Ministerstva zemědělství ČR QD1023 „Analýza glutenu (lepku) a kvalita bezlepkových potravin a surovin“ (2001-2004) a 1B53002 „Hodnocení bezpečnosti potravin pro bezlepkovou dietu“ (2005-2008). Koordinátorem projektů byl Výzkumný ústav potravinářský Praha.

Po ukončení zmíněných projektů byl provoz a rozšiřování databáze dále zajišťován v rámci Výzkumného záměru VZ0002702202 "Kvalita bezpečných potravin v moderní společnosti" a později i z institucionálního příspěvku na rozvoj organizace. Na databázi spolupracuje VÚPP také s Českou technologickou platformou pro potraviny při Potravinářské komoře České republiky.

Databáze sloužila a měla by dále sloužit především pacientům s intolerancí lepku, rodičům dětí s celiakií a jinými poruchami vyvolanými lepkem, dietním sestrám, lékařům, členům pacientských sdružení a nově také výrobcům bezlepkových potravin. Databáze obsahuje jednak výrobky deklarované jako bezlepkové nebo přirozeně bezlepkové, jednak běžné potraviny, které je možno zařadit do bezlepkové diety. Jak již bylo uvedeno, nový web má sloužit osobám s intolerancí lepku.

ZANECHTE NÁM EMAIL, BUDEME VÁS KONTAKTOVAT.