NOVINKY
  • Riso slow drink višeň (2024)

    Složení: višně, třtinový cukr, rýže, kyselina citronová,filtrovaná voda.

    Bez laktózy a lepku

    ČÍST VÍCE
  • Ořechová kaše bez lepku (2024)

    Složení: bezlepkové ovesné vločky jemné, rýžová krupice, med, pekany, mandle, lísková jádra (podíl ořechů 12 %), lískooříšková pasta (pražená lísková jádra 100 %, podíl 7 %), olivový olej.

    Může obsahovat stopy arašídů a jiných skořápkových plodů.

    ČÍST VÍCE
  • Malinové muesli bez lepku (2024)

    Složení: bezlepkové ovesné vločky, med, kokos, hořká čokoláda (cukr, kakaové máslo, kakaová hmota, slunečnicový lecitin, přírodní vanilkové aroma), pekanové ořechy, olivový olej, lyofilizované maliny (3,7 %).

    Může obsahovat stopy sezamu, arašídů a suchých skořápkových plodů.

    ČÍST VÍCE


ČTPP banner.jpg

Nesnášenlivost lepku

vegetable-642119v2.jpg

Právě jste otevřeli nové webové stránky Databáze bezlepkových výrobků. Tento web navazuje na starší verze databáze vytvořené na základě dvou projektů Národní agentury pro zemědělský výzkum Ministerstva zemědělství ČR QD1023 „Analýza glutenu (lepku) a kvalita bezlepkových potravin a surovin“ (2001-2004) a 1B53002 „Hodnocení bezpečnosti potravin pro bezlepkovou dietu“ (2005-2008). Koordinátorem projektů byl Výzkumný ústav potravinářský Praha.

Po ukončení zmíněných projektů byl provoz a rozšiřování databáze dále zajišťován v rámci Výzkumného záměru VZ0002702202 "Kvalita bezpečných potravin v moderní společnosti" a později i z institucionálního příspěvku na rozvoj organizace. Na databázi spolupracuje VÚPP také s Českou technologickou platformou pro potraviny při Potravinářské komoře České republiky.

Databáze sloužila a měla by dále sloužit především pacientům s intolerancí lepku, rodičům dětí s celiakií a jinými poruchami vyvolanými lepkem, dietním sestrám, lékařům, členům pacientských sdružení a nově také výrobcům bezlepkových potravin. Databáze obsahuje jednak výrobky deklarované jako bezlepkové nebo přirozeně bezlepkové, jednak běžné potraviny, které je možno zařadit do bezlepkové diety. Jak již bylo uvedeno, nový web má sloužit osobám s intolerancí lepku.

ZANECHTE NÁM EMAIL, BUDEME VÁS KONTAKTOVAT.